--- canonical_url: "https://malagaaldia.com/contenido/4100/como-ejercerunconsumoconscienteyresponsabledelosalimentosatravesdesu" title: "Cómo ejercer un consumo consciente y responsable de los alimentos a través de su etiquetado" article_type: "Article" description: "Cómo ejercer un consumo consciente y responsable de los alimentos a través de su etiquetado. Sigue nuestras Noticias de Málaga, España y el Mundo" main_image: "https://malagaaldia.com/download/multimedia.normal.b2b18b174c37dc39.MTcyNzk1MjI5NjEzMlBhc2lsbG9TdXBlcm1lcmNhZG9fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2024-10-07T09:12:00+02:00" date_modified: "2024-10-05T21:21:40+02:00" tags: - "Andalucía" - "consumo" - "sociedad" author_name: "Colaboradores" author_url: "https://malagaaldia.com/usuario/5/colaboradores" author_bio: "Colaboradores de Málaga al Día, el periódico social y colaborativo de Málaga" author_social_links: - "https://www.facebook.com/Malagaldia" - "https://twitter.com/malagaldia" - "https://instagram.com/malagaldia.es" - "https://youtube.com/channel/UCPVcIAojdqIzJbcNme1oZkA?feature=shared" category_name: "Sociedad" category_url: "https://malagaaldia.com/categoria/11/sociedad" category_description: "Noticias de sociedad, astronomía, ciencia, curiosidades, derechos humanos, ecología, humanismo, igualdad, mayores, migraciones, paz y desarme" --- # Cómo ejercer un consumo consciente y responsable de los alimentos a través de su etiquetado ![1727952296132PasilloSupermercado_Est](/download/multimedia.normal.b2b18b174c37dc39.MTcyNzk1MjI5NjEzMlBhc2lsbG9TdXBlcm1lcmNhZG9fbm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Consumo* La [Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiD5KHM-veIAxWScfEDHWUvDesQFnoECBUQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.juntadeandalucia.es%2Forganismos%2Fsaludyconsumo%2Fconsejeria%2Fsgpac%2Fdgc.html&usg=AOvVaw2MLZtb_A-hYtbRJvCgWraI&opi=89978449) anima a las personas consumidoras a ejercer un **consumo consciente y responsable de los alimentos** a través de la**información que** nos**proporciona el etiquetado** que los acompaña en el envase, documento, rótulo o etiqueta. La información alimentaria debe evitar la confusión sobre las características del alimento, y, en particular, sobre su naturaleza, identidad, cualidades, composición, cantidad, duración, origen o procedencia, y modo de fabricación y obtención. **Estos datos no deben atribuir al alimento efectos o propiedades que no posee**, e igualmente, no pueden insinuar que el alimento posee características especiales, cuando, en realidad, todos los alimentos similares poseen las mismas características. Por ello, no deben destacar la **presencia o ausencia de determinados ingredientes o nutrientes**mediante la apariencia, descripción o representaciones pictóricas, si esos componentes están presente de forma natural o son utilizados habitualmente. Además, la información alimentaria no debe atribuir a ningún alimento las propiedades de **prevenir, tratar o curar ninguna enfermedad**, ni hará referencia a tales propiedades. La **información alimentaria obligatoria**será fácilmente **accesible**, claramente **legible** e **indeleble**, tanto en alimentos envasados como no envasados. Los elementos que deben aparecer en la información alimentaria son: **denominación** del alimento, lista de **ingredientes,** ingrediente o coadyuvante tecnológico que cause **alergias** o intolerancias (gluten, crustáceos, moluscos, huevo, pescado o cacahuetes, entre otros), cantidad de determinados ingredientes, categorías de ingredientes o indicación cuantitativa de los ingredientes, cantidad neta del alimento, **fecha de duración mínima o fecha de caducidad,** condiciones especiales de conservación o las condiciones de utilización, **nombre o razón social** y dirección del operador de la empresa alimentaria, **país de origen** o lugar de procedencia, modo de **empleo,** grado alcohólico para las bebidas de más de 1,2% en volumen de alcohol, e **información nutricional**. Las personas consumidoras también disponen de otra información en los envases de los alimentos, la **clasificación 'Nutri-Score'**, **voluntaria para las empresas**. Se trata de un sistema de etiquetado de los alimentos que **reúne gráficamente parte de la información nutricional que la normativa europea exige**para los alimentos que se presenten envasados a la persona consumidora. Por medio de este sistema, los productos se clasifican respecto a un **'semáforo' de cinco colores desde la letra A (color verde) hasta la E (color rojo)**, respectivamente, es decir, de una mayor a una menor calidad nutricional . Este sistema no clasifica un alimento como saludable o no saludable, ni sirve para realizar comparativas con aquellos alimentos que carezcan de este tipo de etiqueta o productos de distinto tipo. Por lo tanto, la clasificación **'Nutri-Score'** no está relacionada con la calidad del alimento, sino que está concebida para ofrecer información sobre su composición nutricional, **facilita**ndo **una comparativa entre alimentos similares de distintas marcas**,**o entre productos del mismo tipo**. No es, por lo tanto, una referencia absoluta para las personas consumidoras, que deben tener un criterio propio, complementario a la información alimentaria, para un consumo responsable, consciente y reflexivo de los alimentos. Desde Consumo, se realizan cada año diferentes **campañas de inspección** alimentarias, que inciden especialmente en la información que se brinda a los consumidores. Este año, los Servicios Provinciales de Consumo participan en el Plan de control general de la información y la calidad de los alimentos, la campaña de inspección para el cumplimiento de la normativa de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, la campaña de inspección en el marco del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025, y la campaña nacional de inspección de miel. Todas ellas contemplan, al menos, **2.000 actuaciones**. [**Sigue nuestras Noticias**](https://malagaldia.com/) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.